鮎料理

「川魚の女王」と称される鮎は「香魚」とも呼ばれ、独特の香気が持ち味です。
その香りを最大限に活かすには炭火焼きが一番です。
鮎焼きは、鮎の素材のうまさを引き出す火加減が肝心なので１０年の熟練の技を持つ職人が、ご注文を受けてから地元産の木炭を使用し、丹精込めて一匹一匹丁寧に焼き上げますので皮はカリッと香ばしく、身はふっくらです。

芭蕉（ばしょう）定食2,000円 芭蕉（ばしょう）定食2,000円

鮎塩焼き（2匹）・鮎フライ（1匹）・鮎魚でん（1匹）・奴豆腐・ライス・味噌汁・お新香付

 曽良（そら）定食1,650円 曽良（そら）定食1,650円

鮎塩焼き（2匹）・鮎フライ（1匹）・奴豆腐・ライス・味噌汁・お新香付

 鮎（あゆ）定食1,320円 鮎（あゆ）定食1,320円

鮎塩焼き（2匹）・奴豆腐・ライス・味噌汁・お新香付
鮎釜めし　1,320円 鮎釜めし　1,320円

鮎釜めし・味噌汁・お新香付

 鮎釜めしセット　1,650円 鮎釜めしセット　1,650円

鮎釜めし・鮎塩焼き（1匹）・ミニ奴豆腐・味噌汁・お新香付

 ろばた焼き定食　お一人様（４匹）　2,530円 ろばた焼き定食　お一人様（４匹）　2,530円

鮎お一人様（4匹）・ライス・味噌汁・お新香付
岩魚刺身　1,320円 岩魚刺身　1,320円

岩魚刺身

 鮎刺身　1,320円 鮎刺身　1,320円

鮎刺身

 焼鮎土産（5匹）2,150円 焼鮎土産（5匹）2,150円

鮎塩焼き（5匹）
御定食献立表

　　鮎の塩焼きは、炭火で焼き上げ皮はパリッと香ばしく、身はふっくらです。

芭蕉定食 2,000円 曽良定食 1,650円 鮎定食 1,320円
ろばた焼定食　お一人様（4匹） 2,530円 ろばた焼　お一人様（4匹） 2,000円
　　　※鮎のつかみとり（7月中旬から10月）　簗の上、又は川の留まりでできます。
　　　　10匹以上（1匹430円） 各コースのお献立


鮎塩焼き（2匹）
 860円
鮎フライ（2匹）
 860円
鮎魚でん（2匹）
 860円
鮎刺身
 1,320円
鮎あらい
 1,320円
岩魚刺身
 1,320円
岩魚あらい
 1,320円
岩魚塩焼き（一尾）
 860円
鮎こく
 660円
鰻蒲焼
 時価
うな重
 時価
カレーライス
 600円
ライス
 200円
味噌汁
 100円
お新香
 200円
ざるそば
 600円
山菜そば
 600円
天ぷらそば
 600円
山菜うどん
 600円
ざるうどん
 600円
天ぷらうどん
 600円
カレーうどん
 600円
枝豆
 220円
奴豆腐
 200円
鮎うるか
 440円
鰻肝焼き
 時価    

各コースのお献立
瓶ビール（中）
 6０0円
生ビール（中）
 6０0円
地酒旭興一合
 380円
地酒旭興生酒
 800円
焼酎（ボトル）
 1,500円より
ウイスキー（ボトル）
 3,100円
オレンジジュース
 200円
コーラ
 200円
ウーロン茶
 200円
サイダー
 200円
ウーロンハイ
 600円
水割りウイスキー
 600円
キリンフリー
 350円